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河北凯隆达在全省率先建立生猪肉食品可追溯制

来源:http://www.fmeltd.com 作者:养牛的利润_专业养牛技术,灾病防治_福牛资讯网 时间:2020-02-07 05:56

  据介绍,建立生猪肉食品可追溯制度是保证畜产品安全的有效途径,也是目前我国正在试验推广的一种重要手段。凯隆达作为我市唯一一个试点企业,也是全省第一个试点企业,率先启动了这项工作。 凯隆达是以生猪饲养、屠宰、肉品加工和出口为主营业务的省级农业产业化重点龙头企业,也是我省首家符合出口标准的猪肉加工企业,其生产的“福来氏”牌猪肉约占省会市场的三分之一。去年,该公司共屠宰生猪36万头,年产值2.8亿元。目前,凯隆达已取得了iso9001国际质量管理体系认证和iso22000食品安全管理体系认证。 此次,与该公司签约的8家养猪场均为年出栏商品猪5000头以上的标准化规模养猪场。按协议规定,签约后这些猪场作为凯隆达的备案猪场,将成为凯隆达的“第一生产车间”。凯隆达将派出技术人员,指导这些猪场按照无公害畜产品标准化生产的要求开展商品猪生产,保证所产商品猪达到无公害标准,并负责协助这些猪场通过无公害畜产品产地认证,敞开收购其生产的商品猪。 据悉,今年年底前,该公司共将建立这样的备案猪场15个,实现年供无公害商品猪10万头。

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