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牛的活重估测与影响生长的主要因素

来源:http://www.fmeltd.com 作者:养牛的利润_专业养牛技术,灾病防治_福牛资讯网 时间:2020-02-07 09:27

  母牛。母牛肌纤维较细,肉质好,而阉牛沉积脂肪速度最快。 2.4饲养水平和管理方法 饲养水平是提高产肉能力和改善肉质的重要因素,在不同饲养水平下18月龄阉牛活重可相差190千克。我们北方一些地区在冬季枯草季节没有补料习惯,甚至还在冬季田野中放牧,使仅有的营养耗费在觅食活动上,牛不仅没有增重,反而掉分量。这种情况从商品化生产角度看得不偿失,应当改变冬季不备草不补料的习惯,以取得较高效益。 2.5环境 环境因素包括温度、湿度、光照、饲养密度、卫生等诸多方面,都可影响肉牛生产性能的正常发挥,尤其对犊牛影响最大。 适宜的温度有利于生长发育,温度过低时会影响牛对饲料的消化率,增加能量消耗,从而降低生长速度,增加饲养成本。一般来说,育肥温度在5-2loc较适宜。而黑龙江省大多地方养牛并无全封闭牛舍,冬季低温和寒风引起很大的能量损失,浪费了大量的饲料。所以有条件的地区应因陋就简创造条件,冬季实行舍饲。 2.6补偿生长 补偿生长指牛只在生长发育某阶段因饲料不足,而生长速度下降,当恢复高营养水平时,其生长速度比同期正常生长的牛只快,经一段时期饲养后仍能恢复到正常体重。虽然能恢复正常体重,但从全程看饲料转化效率要低于正常生长牛只。而在补偿期内,补偿生长的牛只的饲料转化效率较高。并非所有营养受限的牛只都能表现出补偿生长,这是因为影响补偿生长的因素较多。 如在胚胎期或出生后3月龄以内,营养受限则很难得到完全补偿。所以应加强妊娠母牛后期的饲养,以及加强3月龄内犊牛的培育。 补偿生长使得肉牛的生长形式变得较灵活机动,但当营养受限程度过大时,补偿生长也很难表现出来。所以在组织架子牛肥育时,当年龄相同时,应选择体重、骨架相对较大者为宜。

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